泡打粉和小苏打有什么区别(泡打粉和小苏打有什么区别?分别是怎么使用?)

2024-04-05 21:03:36 生活常识 0次阅读 投稿:佚名

1、泡打粉是呈白色颗粒状的,而小苏打是白色粉末状,泡打粉是由小苏打、酸性物、玉米淀粉混和而成的。

2、小苏打是碱性的化学物质,又名碳酸氢钠,使用泡打粉制作发糕蓬松感会很好,泡打粉常用于发酵食物,而小苏打可以清洁厨具,这是泡打粉无法实现的。

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