餐厅生意不好怎么办(餐厅生意不景气怎么办?)

2024-08-04 03:06:28 综合百科 0次阅读 投稿:佚名

餐厅生意不好时,要主要从服务和竞争的角度去寻找问题的原因。下面小编就来告诉大家餐厅生意不好怎么办。

方法/步骤

1明确饭店的定位:确定好想服务的顾客类型,饭店的服务档次,并且有针对性的开展相关活动与服务。

2了解饭店竞争对手:通过了解与比较竞争对手,发现饭店在各方面的优劣势,做到保持好优势,同时弥补自己的不足。

3维持好老顾客:对于顾客,不可只顾眼前利益,用一些活动或者是折扣,把老顾客紧紧拉拢住,一位老顾客可能会带来十位新顾客。

4温馨提示:主要从服务和竞争的角度去寻找问题的原因。

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