荷兰人的主食是胡萝卜、土豆和洋葱混合烹调而成的“大烩菜”。
荷兰人的饮食习惯：
荷兰人对早、午餐要求简单，重视晚餐，通常他们在餐前都习惯喝些饮料。他们用餐习惯使用餐巾；餐桌上要有调味品。
荷兰人的国菜不是山珍海味，而是胡萝卜、土豆和洋葱混合烹调而成的“大烩菜”。据说这是为了纪念前人的难忘历史，故才誉为国菜。
荷兰人的风俗禁忌：
荷兰商人喜爱相互招待宴请，往往早餐丰富，上午10时休息吃茶点，中午大吃一顿，下午四时又休息吃茶点，晚上7时正式吃晚餐，睡前还有一次宵夜。
荷兰人在饮食上习惯吃西餐，但对中餐也颇兴趣。荷兰人倒咖啡有特别的讲究，只能倒到杯子的三分之二处。倒满是失礼的插为，被视为乏教养。
荷兰人忌讳13和星期五。在相互交往中，他们不愿谈论美国的政治，经济和物价等问题。还特别忌讳别人对她们拍照。
