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酸菜长白膜了怎么处理（酸菜长白膜了怎么办）

2024-02-01 18:21:34 综合百科 0次阅读 投稿：佚名

酸菜长白膜了需要先将酸菜中白膜捞出来，捞完白膜后，用汤勺把酸菜表面那层水也舀掉，最后倒入一些高度白酒，覆盖酸菜表面即可。腌制酸菜的过程中，一定不能沾油，如果不小心将油顺带入菜缸内，就会出现起白沫的情况。

酸菜  表面  就会  
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