什么叫盘挞 蛋挞怎么读

2024-02-22 18:19:40 综合百科 0次阅读 投稿:佚名

盘挞是呈圆柱体的蛋挞,比普通的蛋挞要高大一些。蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼。蛋挞挞皮是一层层薄酥皮,有点像西点的牛油酥皮,因为使用了猪油,所以口感又比牛油酥皮粗糙。

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