生蚝微波炉烤多久能熟 微波炉烤生蚝视频教程

2024-06-15 19:16:21 综合百科 0次阅读 投稿:佚名

微波炉烤生蚝用微波高火的话,七八分钟就可以;如果用烧烤功能的话,十至十五分钟就可以。

生蚝的两种做法:

一、微波炉烤生蚝的做法:

1、生蚝开壳洗净,滤下水,备用;

2、锅中放适量油,取一半蒜蓉煸炒2分钟,连同油一起倒入碗中;

3、加入葱花、另外一半生蒜蓉、香油、半匙蒸鱼鼓油、白糖和盐,搅拌均匀淋到生蚝上;

4、进微波炉光波7-8分钟。

二、碳烧蚝的做法:

1、鲜活生蚝洗净表面泥沙,用较厚的刀背从蚝壳前端小心翘开,去掉没有蚝肉的一半蚝壳,将另一半带有蚝壳的蚝肉用清水冲洗干净,沥干水分;

2、将朝天椒和香葱洗净切碎,再调入盐、蒜茸、柠檬汁混合均匀,制成调味汁;

3、把生蚝带壳直接放在烧烤架上烤制,随温度的变化,生蚝会逐渐渗出鲜汁;

4、蚝肉表面的汤汁渐干时,将调味汁淋入,继续烧烤约2分钟;

5、最后用夹子将生蚝夹出离火,放入盘中即可。

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