薏米是可以打豆浆的，并且用薏米与豆浆搭配的营养也十分的充足，首先是在薏米中含有丰富的硒元素，对于身体中的癌症细胞有着极好的抑制作用，并且可以消除其中的肿瘤情况，
薏米含有丰富的维生素以及矿物质成分，有助于帮助增加肠胃的新陈代谢情况，对于肠胃的消耗情况也有极好的帮助，同时有助于消除身体水肿的情况，同时丰富的维生素E，可以帮助美容美白。
1、薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米可用作粮食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。由于薏米营养丰富，对于久病体虚、病后恢复期患者，老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物，可经常服用。
2、薏米的根中所含的薏米醇，除具有上述的薏苡仁酯的作用外，还有降压、利尿、解热和驱蛔虫的效果，适用于高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等。薏米的叶，可煎水作茶饮，其味清香，饮之可以利尿。薏米的常用量为20-30克，病重者可加大剂量至60克。
