鸭腿腌制多久可以晒 酱鸭腿腌制几天可以晒

2024-03-19 09:20:26 综合百科 0次阅读 投稿:佚名

鸭腿腌制7天可以晒。将鸭腿洗净血污,晾干表面附着的水分,再用10%的食盐将鸭腿擦遍;放入缸中,上压重石,约经7天即可腌成。气温高时时间可缩短。在腌制期间,须上下翻1-2次,腌成后先晒3-5天,至适当干燥后移至通风处风干。

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