鸡爪的做法柠檬鸡爪 网红鸡爪柠檬做法

2024-08-28 10:59:29 综合百科 0次阅读 投稿:佚名

柠檬鸡爪的做法。

1、鸡爪去除指甲,剪成两半,放在冷水中浸泡。

2、对鸡爪进行反复清洗。

3、放入冷水锅中,加入姜片、料酒。

4、水烧开后,撇去浮沫。

5、加入香料,盖上锅盖再煮15分钟。

6、鸡爪,又名鸡掌、凤爪、凤足,是鸡的脚爪,共4个指头,可供食用。鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪,而称做凤爪。在我国南方,凤爪可是一道上档次的名菜,其烹饪方法也较复杂。

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