狗肉上不了正席是一句老话、俗语。并不是说狗肉不好吃,而是在古代田园农耕,狗是看家护院的,可以阻止盗匪野兽对家畜的盗损,在十二生肖里,狗是忠诚的代表;所以民间私下虽然是可以吃狗肉的,但狗肉却不能用来宴客。
狗肉不上席,或者狗肉不登大雅之堂,说的并不是狗肉比别的肉不好吃或者不上当次,而是说用狗肉招待客人显的主人太不够档次,不雅。反而狗肉是很好吃的,且有大补的作用。在南北朝时佛教昌盛,在佛学典籍上把狗视为不洁之物,严禁屠食。
2024-06-30 0