不熟的香蕉吃了会粪便变得干硬,造成便秘。生香蕉的涩味来自于香蕉中的鞣酸,鞣酸有非常强的收敛作用,让粪便变得干硬,所以吃了不熟的香蕉,会造成便秘。
香蕉未成熟时,外皮呈青绿色,味道很涩。为了运输保存方便,通常吃到的香蕉都是经过催熟的。通常建议等熟透了再吃比较好。没熟的青香蕉含有较多的鞣酸,口感很差,吃到嘴里会发涩,难以下咽。
2024-06-16 0