焯烫猪舌,去除表面白色部分。在锅中放入凉水,老抽,盐,糖,姜,料酒,八角,桂皮,猪舌头。
水的高度没过猪舌头,大火煮开后小火慢熬。
30分钟后用筷子插一下觉得酥软便可盛起,放入少量鸡精。
2024-09-01 0