山核桃是碧根果。碧根果是美国山核桃树果实的名字,又名“长寿果”。碧根果主要产于北美国家,外形呈椭圆形,壳相对来说又薄又脆,果仁更酥脆。其中蛋白质含量达到9.5%,而且其中富含的维生素B1是核桃的三倍多。
2024-04-09 0