秋收的农作物有水稻、玉米、谷子、高粱、花生、大豆、红薯、棉花等都是在秋天成熟的。这些农作物中含有较高的营养成分，适量食用对于人体都有好处，在养护这些农作物的时候，要合理的为它提供水分和养分，这样才能维持农作物的正常生长，让它们生长的更加旺盛。
水稻在我国有着非常久的栽培历史，基本上就是春种秋收的固定模式。而玉米也是秋季成熟最多的农作物品种，是我国主要的粮食作物和饲料作物。
红薯的收获时间在秋季，所以秋冬季节就可以大量上市了，香香甜甜的烤红薯就是在冬季售卖的。而大豆到成熟期在7~9月份，也是秋季成熟的农作物之一。
