什么是类胡萝卜素 什么是类胡萝卜素的功效与作用

2024-07-07 03:32:05 综合百科 0次阅读 投稿:佚名

类胡萝卜素(carotenoid):不溶于水而溶于有机溶剂。叶绿体中的类胡萝卜素含有两种色素,即胡萝卜素(carotene)和叶黄素(lutein),前者呈橙黄色,后者呈黄色。功能为吸收和传递光能,保护叶绿素。

简单来说,也就是叶绿素中的一种。

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