脂肪和反式脂肪有什么区别 脂肪和反式脂肪有什么区别图片

2024-08-16 19:29:57 综合百科 0次阅读 投稿:佚名

严格意义上来说有区别,通常所说的脂肪是脂肪酸甘油酯,而反式脂肪酸是一种不饱和脂肪酸。反式脂肪是指含反式脂肪酸的甘油酯,但是现在一般说食物中所含反式脂肪酸就是指食物中的反式脂肪。

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