笊篱和漏勺的区别 厨师用笊篱还是用漏勺

2024-03-21 09:14:43 综合百科 0次阅读 投稿:佚名

笊篱和漏勺的区别在于大小、材质、用法等。

1、大小:笊篱比较大,漏孔呈条形酷似蜘蛛网;而漏勺较小,漏孔呈圆形。

2、材质:笊篱是用竹篾、柳条制作而成;而漏勺大多是不锈钢制作而成。

3、用法:笊篱的漏孔较小,适合捞面条、饺子;而漏勺的漏孔较大,适合捞酥肉、蔬菜等。

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