屁多不臭是因为我们吃的食物，有些未被分解。未被分解的部分，包含纤维和糖类，就成为大肠菌的食物。大肠菌饱餐后就会排气，这些气体在体内累积，造成一股气压。当压力太大时，就会被排挤出体外，形成了屁。
人每天约有7-10升气体进入肠子，但大部分被肠壁的血管所吸收，从肠道排出的大约有0.5升，屁是身体排放的废气，大部分是二氧化碳、氢气和甲烷。屁的多少与人们的饮食有关。有些人爱吃洋葱、生姜、生蒜、薯类、甜食、豆类和面食，但是这些含有可产生大量氢和二氧化碳、硫化氢等气体的基质，所以食后往往会废气大增，不断放屁。
