干蚝的家常做法(干生蚝泡发的正确方法)

2024-08-21 19:14:21 综合百科 0次阅读 投稿:佚名

将干蚝放入碗中加清水浸泡4小时。

锅中加适量油下姜、小米椒翻炒,下干耗中小火翻炒,盐锅边淋入一勺料酒去腥。

翻炒2分钟后淋入一勺蒸鱼鼓油,翻炒至干蚝通体油亮发光,注入白开水焖10分钟,汤汁快干时放入韭菜苔,炒至韭菜断生收汁即可。

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